Ein Restaurant ist vorwiegend für die Qualität der zubereiteten Speisen und die Zufriedenheit der Kunden bekannt. Das Essen ist das unmittelbare Ergebnis der Bemühungen des
Kategorie: Kulinarisches
Die heilende Kraft der Bitterstoffe
„Was im Mund bitter ist, macht den Magen gesund.“ Ein bitteres (Geschmacks-)Erlebnis kann durchaus heilende Veränderungen in Gang setzen. Denn Bitterstoffe fördern den gesamten Verdauungsprozess
10 Tipps für die Wahl des richtigen Speisenwärmers für Ihre Großküche
Von der Festtagsküche bis hin zu Soßen für das ganze Jahr – ein hochwertiger Speisenwärmer ist ein wichtiges Element für eine geschäftige Küche und gehört
Die Suche nach dem besten Rotwein aus Europa? Möglich!
Anders als Weißwein kann ein guter Rotwein viel länger und besser reifen und durch langsame Oxidation wertvolle Aromen entwickeln. Deshalb werfen wir heute einen Blick